宿泊プラン

ブリしゃぶプラン

冬季限定のぶりしゃぶプランです。11月下旬から冬の

到来を知らせる地鳴りのような雷が鳴れば、ぶりお越しと呼ばれぶりシーズンの始まりです。氷見の冬の王者、ぶりを大振りに切り季節の野菜を添えて自家製ポン酢を添えて

提供しています。本場の脂ののった天然のぶりをご賞味

ください。天然のぶりを仕入れますので、不漁や天候不順

などにより提供出来ない場合がありますので予めご了承ください。

【お品書き】

・付出し　季節物の魚介
・前菜　　季節物の魚介・野菜　五種盛
・お造り　当日の仕入れた魚介　七種盛
・焼魚　　ぶり塩焼き
・酢の物　当日の仕入れた魚介　三種盛
・しゃぶしゃぶ　小鍋にて一人前ずつ
・海鮮鍋　当日の仕入れた魚介　五種盛
・ご飯・漬物・季節の果物
当日の仕入れ具合により（揚げ物・煮物・蒸し物）など

変わります。

12月上旬～2月中旬まで提供予定

スタンダードプラン

氷見の豊富で新鮮な魚介を使った当館主力のプランです。

【夕食の食事場所と時間】

食事場所は一階の個和室で時間はスタートは１８時～ですが、

１８時半・１９時からとお客様のペースあわせています。

【お品書き】

・付出し　　季節物の魚介

・前菜　　　　季節物の魚介・野菜　五種盛

・お造り　　　当日の仕入れた魚介　七種盛

・焼魚　　　　当日の仕入れた魚　　姿焼き（ぶりの季節はぶり塩焼き）

・酢の物　　　当日の仕入れた魚介　三種盛

・海鮮鍋　　　当日の仕入れた魚介　五種盛

・ご飯・漬物

・季節の果物

当日の仕入れ具合により（揚げ物・煮物・蒸し物）など

調理内容がかわりますが、８品お出ししています。

湯くぐりプラン

氷見の新鮮な魚介を使ったグレードアップのしゃぶしゃぶプランです。しゃぶしゃぶは、小鍋にて一人前ずつお出ししています。

【お品書き】

・付出し　季節物の魚介
・前菜　　季節物の魚介・野菜　五種盛
・お造り　当日の仕入れた魚介　七種盛
・焼魚　　当日の仕入れた魚　　姿焼き

　　　　　（ぶりの季節はぶり塩焼き）
・酢の物　当日の仕入れた魚介　三種盛
・しゃぶしゃぶ　小鍋にて一人前ずつ
・海鮮鍋　当日の仕入れた魚介　五種盛
・ご飯・漬物・季節の果物
当日の仕入れ具合により（揚げ物・煮物・蒸し物）など
調理内容がかわりますが、湯くぐりを入れて８品お出ししています。

しゃぶしゃぶの魚介は、お刺身にできる身をさっと昆布だしの中にくぐらせ、野菜と一緒にポン酢醤油でどうぞ。（三種類の魚介を用意）

季節ごとや日々水揚げされる魚介が変わるので当日までのお楽しみ。

お刺身とはまた違う魚の旨さを味わってみてください。